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L-肉碱富马酸盐

英文品名：L-CARNITINE FUMARATE
中文品名：左旋肉碱富马酸盐
产品包装：25kg 纸板桶
分子式：C₁₁H₁₉NO₇
分子结构式：
分子量：277.28
CAS: 90471-79-7
产品外观与性状：本品为左旋肉碱的稳定形式,不易吸潮,为白色粉末或白色结晶性粉末,溶于水。
物理化学性质：

检验项目 Check Item	检验指标 Check Indicatrix
鉴定 Identification	符合红外吸收光谱 In accordance with the IR absorption spectrum of the standard
外观 Appearance	白色粉末或结晶性粉末 White Powder or Crystalline Powder
比旋度 Specific rotation	-16.5~-18.5
pH	3.0~4.0
干燥减量 Loss on drying	≤0.50%
灼烧残渣 Residue On Ignition	≤0.50%
重金属 Heavy Metals	≤10ppm
砷 Arsenic	≤1ppm
铅 Lead （Pb）	≤3ppm
镉 Cadmium (Cd)	≤1ppm
汞 Mercury （Hg）	≤0.1ppm
菌落总数 TPC	≤1000Cfu/g
酵母菌和霉菌 Yeast & Mold	≤100Cfu/g
大肠杆菌 E.Coli	不得检出 Negative
沙门氏菌 Salmonella	不得检出 Negative
左旋肉碱 L-Carnitine content	58.5±2.0%
富马酸 Fumaric Acid content	41.5±2.0%

主要用途：左旋肉碱富马酸盐能够促进体内长链脂肪酸进行β–氧化，进而为人体提供能量，适用于固体制剂, 尤其适用于片剂、胶囊。可应用于保健品，运动饮料、婴儿食品及动物饲料中。

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